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Banana


ritratto

nome: Banana
Nome latino: Musa
Numero di specie: circa 100 specie
famiglia: Pianta di banana
regione in crescita: in tutto il mondo ai tropici
Orig. area di circolazione: presumibilmente l'Africa occidentale
tempo di raccolto: tutto l'anno
Wuchshцhe: 2 - 8m
età: ?
calorie: circa 90 kcal per 100 g
frutta di colore: giallo pallido
peso: 100 - 350 g
GrцЯe: Sono possibili banane lunghe 10-50 cm
Vitamine contenute: Vitamina A, B1, B2, B3, B5, C
Minerali inclusi: Calcio, ferro, magnesio, potassio
gusto: sьЯ

Interessante sulla banana

Al genere delle piante banana (Musa) sono poco meno di 100 specie, di cui Musa x paradisiaca è famosa nel mondo: il nome tedesco "banana da dessert" per una delle varietà più importanti di questa specie indica chiaramente l'importanza di questo frutto come dolce farinoso.
Le banane non hanno tronco, ma un arbusto simile a una tribù, alto fino a otto metri che è formato da guaine fogliari. Su queste varietà finte si sviluppano steli di frutta, il botanico "Bschel" e i non esperti per errore spesso chiamano "banani". Ad un ciuffo appartengono cento e più bacche disposte in suddivisioni chiamate "mani". Non hanno la forma comunemente associata al termine "bacca" da un laico: le bacche di banana, di solito lunghe 20-30 cm e affusolate alle estremità, sono pigre e, con una leggera curvatura, acquisiscono la loro caratteristica "forma a banana". Le banane diventano storte perché il supporto di frutta inizialmente perpendicolare del banano diventa così pesante nel corso della sua crescita che sprofonda verso il suolo. Le bacche di banana, tuttavia, continuano a crescere verso il sole, rannicchiandosi.
La banana è costituita essenzialmente dalla buccia di banana giallo intenso inizialmente verde e poi maturata, che avvolge la polpa di forma bianca-giallastra leggermente inclinata (polpa). La popolarità della banana non ha almeno contribuito alla facile staccabilità della buccia della banana dalla polpa. Ma il gusto e i suoi usi versatili hanno reso il frutto sano e facilmente digeribile un frutto preferito dei tedeschi.
Le banane tropicali vendute nell'UE devono essere lunghe almeno 17 cm. Uno, ad es. Le banane dell'UE coltivate a Madera o Creta possono essere piccole fino a 14 cm per conformarsi alla norma.
La banana da dessert, che oggi proviene quasi esclusivamente da coltivazioni di piantagioni di paesi tropicali come Brasile, Panama, Ecuador e Costa Rica, è principalmente destinata all'esportazione, mentre un'altra varietà coltivata in serie di Musa x paradisiaca, la banana piantaggine, viene utilizzata principalmente nelle aree di coltivazione.

Video: Anitta With Becky G - Banana Official Music Video (Giugno 2020).